日々、しじみと向き合う漁師たちは、
本当に美味しいしじみを「音」で判別します。

しじみの声に耳を傾ける姿

     それは、しじみと対話するかのようです。

日々、しじみと向き合う漁師たちは、
本当に美味しいしじみを「音」で判別します。

しじみの声に耳を傾ける姿

     それは、しじみと対話するかのようです。

採れたてをその日のうちに砂抜き。

身を食べてごしない

えぐ味のない宍道湖産のしじみは、
自然の恵みを余すとこなく食べられます。

採れたてをその日のうちに砂抜き。

身を食べてごしない

えぐ味のない宍道湖産のしじみは、
自然の恵みを余すとこなく食べられます。

宍道湖産 冷凍大和しじみ

ご購入はこちらから

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自然の恵みを詰め込んだ大容量パック

宍道湖産 冷凍大和しじみ

宍道湖で水揚げされるしじみの中でも極上で高品質のものを、人の手で丁寧に選別してから、塩分濃度をしっかり管理しながら砂抜きを行っています。

きれいに洗ってから水気を切ったあとに、冷凍保存に便利なチャック付きの袋に入れてお届けします。

  • 2Lサイズ

    1.6kg
    (800g×2袋)

  • Lサイズ

    1.6kg
    (800g×2袋)

  • Mサイズ

    1.6kg
    (800g×2袋)

  • Sサイズ

    1.6kg
    (800g×2袋)

調理の際は使う分だけ取り出し、解凍せずにそのまま加熱調理してください。
【Mサイズ】や【Sサイズ】は味噌汁などに、【2Lサイズ】や【Lサイズ】は身が大きいので、パスタやアヒージョなどにもおすすめです。

保存方法:−18℃以下で保存(要冷凍) 賞味期限:約6ヶ月 
※写真は【2Lサイズ】です。

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宍道湖産 真空冷凍 大和しじみ詰合せ

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食べきりサイズでご贈答にも最適

宍道湖産 真空冷凍 大和しじみ詰合せ

砂抜き処理したしじみを食べやすいように一食分ずつ小分けにしました。真空冷凍によって旨味を閉じ込めたしじみは、ご家庭で使いやすいだけでなく、ご贈答品としても大変喜ばれます。

  • Lサイズ

    (80g×12袋入)

  • Mサイズ

    (80g×15袋入)

調理の際は解凍せずにそのまま加熱調理してください。
【Mサイズ】は味噌汁などに、【Lサイズ】は身が大きいので、パスタやアヒージョなどにもおすすめです。

保存方法:−18℃以下で保存(要冷凍) 賞味期限:約6ヶ月 
※写真は【Mサイズ】です。

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しじみのおいしさ発見
しじみごはん
Photo:しじみとたけのこの炊き込みご飯
しじみ市場株式会社
TEL
0852-61-8840
FAX
0852-61-8841
E-mail
info@shijimi-ichiba.com
所在地
〒690-0826
島根県松江市学園南1丁目13-38
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代表取締役
野津 英二
設立
平成29年8月21日
資本金
1,000,000円
事業内容
魚介類、農水産物の生産、加工、卸売、小売及び通信販売
営業許可証
魚介類販売業:指令 松保 第131号の0017
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